GOESTING een Zinvol Bier  (2006)

Goesting is een koperkleurig bier van hoge gisting met een fruitig aroma. Het bier is ongefilterd en is niet gepasteuriseerd en heeft dus een gistdepot op de bodem.

De gerstemout maakt het bier vol van smaak en samen met de kandijsuiker komt het tot een resultaat van 7,5 vol.%. De hopsoorten Hallartau Perle en Saaz zorgen voor een aangename bitterheid. De hergisting op de fles zorg voor een mooie smaakevolutie. Door het bier donker en koel op te slaan  is het zeker 3 jaar houdbaar. Goesting is gebrouwen volgens een recept van de Deltabrouwer Kees Bubberman door een select gezelschap van De Deltabrouwers bij brouwerij Boelens in Belsele

Goesting is een eenmalig festivalbier dat verkrijgbaar was van ’t vat en in flessen van 75 cl. enkel op het 12e Delta Bier Festival zondag 19 maart 2006.

Verklaring etiket :  

Dit etiket dat ontworpen is door Jan Passieux van De Deltabrouwers met toestemming van het Historisch museum de Bevelanden. De afbeelding op de achtergrond is het schuttersstuk van Willem Cornelis Eversdijck uit 1665 dat zich bevindt in Historisch museum de Bevelanden te Goes.

Dit schuttersstuk vormt één van de hoogtepunten van onze collectie. Schutters waren rijke burgers die de verdediging van de stad regelden. Zij waren daar erg trots op en lieten dat zien op grote schilderijen, schuttersstukken. De "Nachtwacht" van Rembrandt van Rijn is ook een schuttersstuk.

Op dit Goese schuttersstuk zijn leden van het Sint Sebastiaan schuttersgilde te zien en officieren van de Goese Burgerwacht. De officieren zijn te herkennen aan hun gekleurde sjerpen. De zittende mannen zijn leden van het Sint Sebastiaansgilde.

Het schilderij laat de benoeming van de nieuwe officieren van de burgerwacht in 1665 zien. De naam “Goesting” is een idee van Kris Boelens van Huisbrouwerij Boelens uit Belsele in het Vlaamse Waasland. Waar het bier is gebrouwen. Goesting, dat zoveel betekent als trek, lust, zin of smaak, is een verbastering van het Latijnse 'gustus' (smaak) en is volgens de Vlaming het mooiste woord van de Nederlandse taal.  

Meer info:

Historisch museum de Bevelanden.             http://www.hmdb.nl/  

Brouwerij Boelens                                      www.proximedia.com/web/boelens.html  

Het mooiste woord                                     www.radio1.be