Home

LID WORDEN ? KLIK DAN HIER index

Welkom op de nieuwe website van de Deltabrouwers. We hebben sinds kort een nieuwe website en zijn nog steeds bezig deze te vullen. Dus kom regelmatig even terug om te kijken.

Vroeger, en dat is nog niet zo heel lang geleden, was thuis bierbrouwen heel gewoon. Tegenwoordig is het zelf maken van het gerstenat voor veel mensen een lekkere hobby. Een hobby, die met eenvoudige middelen thuis kan worden beoefend. Sommige brouwers geven de voorkeur aan eenvoudig brouwen in de keuken, anderen beleven een tweede hobby aan het vergroten van de capaciteit en en/of  het brouwproces te automatiseren. Eėn ding hebben deze amateurbrouwers gemeen: Zij maken het ambachtelijk bier  !

Het bierbrouwersgilde “ De Deltabrouwers” is opgericht in 1987 en bestaat uit enthousiaste amateur bierbrouwers en bierliefhebbers. Zij organiseren diverse bijeenkomsten, waarbij informatie en vanzelfsprekend ook zelf gebrouwen bier wordt uitgewisseld. Zo zijn er o.a. wedstrijden, brouwerijbezoeken,  bijeenkomsten over het brouwproces, proefavonden en natuurlijk het Delta Bier Festival. Ambachtelijk bier is meer dan het alom bekende pilsje. Het drinken van zo’n speciaal bier is een belevenis: Ruiken, proeven, beoordelen, vergelijken en bovenal: genieten. Zeker als je het bier zelf gebrouwen hebt !

Om het brouwen onder de knie te krijgen start het Gilde elk najaar, een cursus bierbrouwen. Het is een DOE-cursus. In 5 lessen leer je zelf bierbrouwen.  Voor verder informatie zie de brouwcursus.

Circa 10x per jaar vindt er een activiteit plaats. In april en december hebben we een  thema avond. Dan wordt een bepaald merk/soort bier nagebrouwen. Het thema bier voor april 2016 is La Trappe isid’or. In december 2016 is dat een Russian Imperial Stout (RIS of IRS). 

De ingeleverde bieren worden op de thema avond geproefd door de aanwezige leden op diverse eigenschappen, zoals kleur, schuimhoudbaarheid, smaak etc beoordeeld, middels een formulier. Het bier van de drie met het hoogst aantal punten wordt dan nog in een eindronde verder beoordeeld. Er wordt een eerste, tweede en derde prijs uitgereikt. Degene met het hoogst aantal punten uit beide thema avonden wordt clubkampioen.

Vaste onderwerpen:

  • Januari    : Nieuwjaarsreceptie
  • Juni           : Barbecue
  • Oktober   : Algemene leden vergadering

Voor een recent overzicht van alle aktiviteiten voor de komende tijd zie agenda