Open brouwdag Deltabrouwers op zaterdag 27 januari

Open Brouwdag Deltabrouwers op zaterdag 27 januari – aanvang 10:00h in de Klimopschool, Grevelingenstraat 10, 4335 XG Middelburg

Op zaterdag 27 januari organiseert amateurbierbrouwersgilde De Deltabrouwers een leuke en interessante open brouwdag in de Klimopschool in Middelburg die voor iedereen gratis toegankelijk is.
Op deze dag zullen we hetzelfde bier met dezelfde grondstoffen op 4 verschillende manieren brouwen en dit kan interessant zijn voor bierliefhebbers en/of mensen die mogelijk in de toekomst ook willen gaan brouwen maar nog niet weten welke brouwapparatuur en benodigdheden ze hiervoor zouden kunnen gebruiken. Verder zal er ook een stand zijn met brouwmaterialen die de Deltabrouwers over hebben en te koop aanbieden en een stand waar bieren van de Bad Hair brouwerij, Slot Oostende, en Emelisse geproefd kunnen worden.

Hoofdactiviteit:

Brouwdag waarop hetzelfde bier met identieke grondstoffen gebrouwen wordt op 4 verschillende manieren
Biertype: Honingtripel
Brouwmethodes: 3 verschillende brouwmachines + brouwen op de traditionele manier met een gewone open brouwketel
Brouwhoeveelheid per methode: ~ 25 liter
Datum: zaterdag 27 januari
Locatie: Klimopschool, Grevelingenstraat 10, 4335 XG Middelburg
Aanvang: 10:00h ~ 15:00h (het brouwen zelf zal ruwweg tussen 10:00h en 13:00h plaatsvinden)

Brouwers:

Ingrid van Dalen – Brew Monk brouwmachine:


Eric van der Linden – Grainfather Connect brouwmachine:
Rudi Dingemanse – Arsegan Easy Brew-30 brouwmachine:
Richard Schrijver – Brouwen op traditionele wijze met open brouwketel

Verdere activiteiten:
– Kraam met brouwspullen en Deltabrouwers informatie
– Kraam met diverse Zeeuwse bieren

 

Single hop

Voor onze gildeavond van vrijdag 24 november hebben we Ann van Holle van
De Proefbrouwerij bereid gevonden om een presentatie te geven over de
brouwwaarde van hop in het hedendaagse bierbrouwproces.

Het was een zeer informatieve avond met goed herkenbare proefbieren.

Thema avond 24 februari

Aanstaande vrijdag 24 februari is er weer een Gildeavond, en deze keer doen we een (Blind-) proef avond. We gaan een aantal bieren blind proeven, en daarvan de geur en smaak en wat al niet meer qua kenmerken met proef formulieren keuren en proeven.

Wie denkt te weten welk bier het is, kan er dan ook nog een naam bij zetten. Formulieren en hulpmiddelen als de Bier Smaak Waaier en zulks zullen we klaar leggen. Ook geven we een korte toelichting op het Kloonbier voor april: Export Porter 1750 van Brouwerij Kees! wat ook het kloonbier is voor het ONK 2017 wat we in mei / juni organiseren. We hopen jullie weer te zien, in de kelder van Dorpshuis de Vroone te Kapelle, om ca. 20.00 uur.